Eu tenho um grupo de amigas que se reúne mensalmente para experimentar um lamen novo, em um jantar durante a semana. Tudo começou quando uma delas me pediu pra apresentar os bons lamens da cidade, quando isso ainda eram só uns 2 ou 3 na Liberdade, e ai houve o boom dos lamen-yas, o que trouxe outra amiga pro grupo. Com o tempo, adicionamos outra amiga que agora está mais disponível para esses programas de dia de semana e tentamos sempre descobrir coisas novas juntas.
O Lamen Açu tinha que ser provado pela sua premissa: é a casa do lamen amazônico. Na verdade tem várias receitas no menu que tem influências da amazônia, com ingredientes diferentes e um toque brasileiro em coisas tradicionais japas.
A localização dele é ótima, bem perto do metrô da Praça da Arvore. Gosto muito de lugares fáceis de acessar! O lugar é bem bonitinho, e eu diria, lembra bastante coisas japonesa. Além do cardápio, eles tem uma brochura que explica o conceito da casa e os ingredientes diferentes. Achei muito bem pensado!
De entrada, comemos uma porção de guiza, com 6 bolinhos. Não sei se era a fome, mas tava muito gostoso!
Depois foi a hora de escolher o lamen. Eu sempre experimento a mesma coisa, assim posso comparar com outros restaurantes. Uma das minhas amigas resolveu experimentar o parmegiana don, um domburi de parmediana. Exótico!
Eu gostei bastante da minha opção, shoyu lamen. A tigela parece ser menor do que lugares como o kazu, mas vem bastante macarrão, o que se assemelha muito com o Aska. E vem moyashi e ovo, o que eu sempre amo, hehe.
Minha amiga não ficou muito impressionada com o parmegiana don, pediu pra embalar pra viagem antes da metade e pediu um lamen amazônico, que ela também não aguentou inteiro, mas achou interessante. Todas concordamos que vem muito macarrão, mas é uma boa pedida, ainda mais tão perto do metrô. Uma delas mora ali perto e já disse que vai voltar sempre que tiver vontade de um lamen, hehe...
O valor é de um médio lamen, em torno de R$ 30.
Endereço: R. Guaraú, 120 - Mirandópolis
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